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Ferkelhound

Secret Speyside Single Malt Scotch Whisky

14 yo (2010/2024)

Distilled: 19.10.2010

Bottled: 22.10.2024

59,4 % ABV

Natural Cask Strength

6 years in 1st Fill Sherry Hogshead

Auflage 352 Flaschen (0,5 l)

Tasting-Notes:

Nase:
Ein intensiver Duft begrüßt uns, geprägt von markanten Tabaknoten und einer ordentlichen Portion getrockneter Feigen.
Kräuterbonbons sorgen für eine würzige Süße, während Persipan und Weinberg-Pfirsich eine dezente Mandelnote und
Fruchtigkeit beisteuern. Eine leichte Umami-Note ergänzt die Tiefe, Jasmintee und warme Kirschstreusel mit Vanillesauce
verleihen viel Wärme. Ein Hauch von Rosenwasser rundet das aromatische Spektrum mit floraler Eleganz ab.

Gaumen:
Am Gaumen präsentiert sich die Alkoholstärke mit einem lebhaften Antritt aus Ingwer und pfeffrigen Noten.
Diese anfängliche Schärfe wird bald von einer komplexen Würze abgelöst, die reichhaltige Umami-Töne einschließt.
Fruchtige Akzente in Form von Orangenlikör und Feigenmarmelade sorgen für eine angenehm süße Balance, bevor
sich salziges Karamell und Noten von alter Lederhandtasche zeigen. Im Anschluss vereinen der Geschmack von
Jaffa Cake mit Bitterschokoladenüberzug und Tabakblätter eine dezente, bitter-süße Fruchtigkeit mit würzig-erdigen Tönen.

Abgang:
Mittellang, trocken und recht würzig. Die Salzigkeit gerösteter Mandeln bietet eine kernige Textur, während schokolierte
Datteln für eine sinnliche Süße sorgen. Die delikate Fruchtigkeit von Feigenbrot zeigt sich, bevor sanfte Eichennoten
mit ihren tanninhaltigen Nuancen den Eindruck abschließen.

Distilled, Bottled,Matured and Labeld in Scottland

Füllmenge: 0,5l

Enthält keinen Farbstoff (Zuckerkulör)

Nicht Kühlgefiltert

Importeur/Inverkehrbringer:

The Caskhound, Tilo Schnabel, Fabrikstrasse 31, 73312 Geislingen an der Steige