Saison Rum Pale - 40,0%Vol - 0,7l

AB 15.07.2021 Lieferbar! Und bei ausgewählten Händlern.

SAISON RUM PALE

Ursprung

Eine sorgfältige Auswahl wird aus Destillaten von 3 verschiedenen Terroirs auf den karibischen Inseln Barbados, Trinidad und Jamaika getroffen. Die Absicht des Master Blenders ist es, die Typizität dieser Terroirs in einer perfekten Balance zu präsentieren und gleichzeitig die Unterschiede der einzelnen Regionen hervorzuheben.

Destillation

Die ungealterten Rums werden aus beiden traditionellen Veredelungsmethoden ausgewählt, da das ultimative Ziel eine Mischung ist, die den Reichtum und die Intensität der Destillation von Melasse in Pot Stills mit der Feinheit und Leichtigkeit der Zuckerrohrdestillation in Kolonnen kombiniert.

Blending

Diese Rums reisen nun über den Ozean nach Frankreich, um von Cognac-Meister Jerome Tessendier gemischt zu werden. Seine Absicht ist es, mit den gleichen Methoden wie beim Cognac eine einzigartige Harmonie zu schaffen und die verschiedenen Inselterroirs mit ihren vielfältigen blumigen, fruchtigen und würzigen Aromaprofilen zu vermischen.

Finishing

Der Blend ruht 3 Monate in reifen französischen Eichenfässern am Ufer des Flusses Charente. Dieser letzte Schritt verleiht dieser frischen, fruchtigen und blumigen Mischung einen Hauch von Rundheit und Geschmeidigkeit. Der Rum wird dann nach und nach auf 40% reduziert; es wird kein Zucker hinzugefügt.

Tastingnotes

Ein fruchtiger Rum mit nuancierten Noten von Vanille und flambierter Banane, gefolgt von Honignoten im Abgang, in einer subtilen Verbindung zwischen Frische und Geschmeidigkeit.

Alkoholstärke: 40,0% Vol

Füllmenge: 0,7l

Enthält Farbstoff (Zuckerkulör): Nein

Distilled, Matured and Bottled at: Distillerie Tessendier, 94 rue Robert Daugas, 16100 Cognac, Frankreich

Deutscher Importeur und Inverkehrbringer: The Caskhound, Tilo Schnabel, Kantstrasse 2, 73329 Kuchen