TLM - Find 10 - an English Distillery - 9yo - 1st Fill Bourbon - 61,3%Vol - 0,5l

Single Malt English Whiskey
Distilled 11.12.2015
Bottled 01/2025
Alkoholgehalt: 61,3% Vol

Fasstyp: 1st Fill Bourbon Barrel

Single Cask Nr. 13

nicht rauchig

Region: England

Auflage: 100 Flaschen

Tastingnotes:

Nose: Schnupper mal rein – als würdest du eine alte Holztür aufstoßen und in einen kleinen, gemütlichen Laden voller Trockenblumen, Kräuter und duftender Gewürze treten. Ein Hauch von Vanille, Orangenblüten und süßem Birnenkompott schwebt durch die Luft, dazu reife Pfirsiche und eine Spur Honig. Im Hintergrund winken etwas Butterscotch, ein bisschen Ingwer und Piment – fast wie ein Herbstmarkt in der Abendsonne..

Palate: Dann der erste Schluck – Boom! Pfeffrig und kraftvoll macht er sich bemerkbar - die 61,3 % sind definitiv nicht schüchtern ... Doch kaum hat er sich ein wenig beruhigt, wird’s echt spannend: Würziges Franzbrötchen, sahniges Toffee und getrocknete Aprikosen sorgen für eine süß-würzige Mischung. Kekse mit Schokolade, Toast mit Bitterorangenmarmelade, üppige Hasel-nusscreme und ein Hauch von Weinbrandpraline machen die Sache noch interessanter ...

Finish: Der Abgang ist recht lang und markant: Schoko-Mousse trifft auf geröstete Haselnüsse, ein bisschen getrockneter Apfel gesellt sich dazu, und dann kommen intensive Holznoten & Gewürze durch. Trocken, aber nicht zu herb, bleibt er noch lange am Gaumen haften ...

Fazit: English Malt Merriment – pures Whiskyvergnügen mit Power!

THE LIQUID MADNESS – zwei kreative Köpfe, ein gemeinsames Ziel: Tilo Schnabel alias THE CASKHOUND und Sebastian Büssing, das Mastermind von THE SPIRITS ALCHEMIST, setzen mit ihrem Projekt konsequent auf „Out of the Box-Drinking“ und werfen dafür gerne mal einen neugierigen Blick über den flüssigen Tellerrand …

Für ihre mittlerweile zehnte Abfüllung führte der Weg der „Finders of Brillant Booze“ in die für sie bisher unentdeckten Gefilde südlich des Hadrians Wall: ENGLAND.

England, a green & pleasant land – und unter Whisky-Fans nicht gerade bekannt für eine lange Tradition in der Whiskyherstellung. Doch da können wir nur sagen: think again! Denn zwischen Yorkshire und der Kanalküste hat sich in Sachen Whiskykultur so einiges getan, und die dortigen Brennereien konnten sich in den letzten Jahren erfolgreich aus dem langen Schatten ihrer schottischen Nachbarn befreien. Durch sorgfältiges Handwerk, hochwertige lokale Ressourcen und jede Menge Leidenschaft haben die Whiskys der englischen Destillerien ein eigenständiges Profil entwickelt. Dass sie dabei auf dem richtigen Weg sind, zeigt die Zahl von mittlerweile über 50 aktiven Brennereien im Land – die immer wieder mit exzellenter Qualität und frischen Ideen überraschen.

Unser 9 Jahre alter ENGLISH SINGLE MALT ist der flüssige Beweis, stammt er doch aus einer der renommiertesten und zugleich ältesten Destillen Englands – die genaue Herkunft dürfen wir leider nicht verraten. Aber he! Wer braucht schon einen Namen, wenn dieser Tropfen auch so auf sich aufmerksam macht! Auf ausgefallene Fassexperimente oder ungewöhnliche Finishes wurde ganz bewusst verzichtet, der Whisky reifte in einem klassischen Ex-Bourbon Barrel und kommt in seiner puren, ehrlichen Form. Mit seinen kräftigen 61,3 % hat der Tropfen ordentlich Power, überzeugt aber ebenso mit einer raffinierten Harmonie aus Würze, blumiger Süße und fruchtigen Aromen. Am Gaumen lassen sich Noten von Gewürzen, Gebäck, Schokolade und getrockneten Früchten entdecken – wir meinen: Ein ehrliches Gerät und ein echter Schmackofatz im Glas!

Füllmenge: 0,5l

Enthält Farbstoff (Zuckerkulör): Nein

Distilled and Matured in England, Bottled in Scotland

Importeur/Inverkehrbringer:

The Liquid Madness, Tilo Schnabel und Sebastian Büssing, Fabrikstrasse 31, 73312 Geislingen