Triple Cask Rum - Trinidad - 7yo - 48,0% Vol - 0,7l

AB 15.07.2021 Lieferbar! Und bei ausgewählten Händlern.

TRIPLE CASK RUM Trinidad 7YO

LIMITED EDITION: 1476 FLASCHEN

Ursprünge

Eine sorgfältige Auswahl an Destillaten aus dem einzigartigen Terroir von Trinidad. Die Absicht des Master Blenders ist es, die Typizität dieses Terroirs in perfekter Balance zu präsentieren, dank thanks der Reichtum und die Intensität der Melassedestillation in Pot Stills kombiniert mit der Feinheit und Leichtigkeit der Zuckerrohrdestillation in Kolonnen.

Reifung

Die ausgewählten Rums reifen hauptsächlich 5 Jahre in amerikanischen Weißeichenfässern, die zuvor Bourbon enthielten. Die Reifung findet in Trinidad statt, wobei die Hitze und die spezifische Hygrometrie der Insel genutzt werden, die dem zukünftigen Rum eine einzigartige Oxidation verleihen, die Reife beschleunigen und die Aromen konzentrieren.

Blending

Die gereiften Rums reisen nun über den Ozean nach Frankreich, um von Cognac-Meister Jérôme Tessendier gemischt zu werden. Seine Absicht ist es, den Charakter des Terroirs von Trinidad dank einer einzigartigen Technik zu offenbaren, indem er die verschiedenen Chargen nach ihren verschiedenen aromatischen Profilen mischt: blumig, fruchtig und würzig.

Finish

Anschließend ruht die Mischung, für insgesamt 24 Monate, in reifen französischen Eichenfässern mit mittlerer Körnung in Jarnac (Frankreich), um leicht geröstete und würzige Aromen zu extrahieren. Als letzte Feinheit wird der Rum in Fässern aus französischer Eiche mit feiner Körnung veredelt, um ein köstliches und harmonisches Finish zu schaffen. Der Rum wird dann nach und nach auf 48% reduziert. Es wird kein Zucker hinzugefügt.

Tastingnotes

In der Nase süße Vanillenoten. Süßholz unterstützt das Ganze, und es beginnt mit pfeffrigen Noten. Intensives Mundgefühl mit leicht pfeffrigem Abgang.

Alkoholstärke: 48,0% Vol

Füllmenge: 0,7l

Enthält Farbstoff (Zuckerkulör): Nein

Distilled, Matured and Bottled at: Distillerie Tessendier, 94 rue Robert Daugas, 16100 Cognac, Frankreich

Deutscher Importeur und Inverkehrbringer: The Caskhound, Tilo Schnabel, Kantstrasse 2, 73329 Kuchen