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Nase: Duft nach polierten Möbeln und getrockneten Früchten, süße Orangen und herbe Teeblätter. Alte Holzmöbel, getrocknete Feigen und Bananenchips sorgen für exotische Fruchtigkeit, abgerundet mit einem Hauch Kakaopulver.

Gaumen: Volles Sherry-Aroma mit sirupartiger Süße, gebackenen Pflaumen und Zimt. Melasse und Jaffa Cakes bringen dunkle Süße, während ein würziger Ingwer-Kick für Spannung sorgt. Datteln und Pfeifentabak verleihen Tiefe, abgerundet mit süßen Sultaninen.

Abgang: Langanhaltend, die Süße weicht einer angenehmen Trockenheit. Gewürze wie Muskatnuss und Zimt sowie Bitterschokolade bleiben haften, während die Holzwürze leise nachklingt.

Fazit: Ein Speyside-Sherry mit Wumms und Herz!

Das Motto der neuen Serie, „Great Taste @ Fair Prices“ steht dabei ganz in der CASKHOUND-Tradition: ehrliche, authentische Whiskys, die ihren Charakter direkt aus dem Fass beziehen –

ohne Hype, ohne überzogene Preise.

Mannochmore 10yo - Palo Cortado Quarter Casks

Glen Elgin 10yo - Oloroso Sherry Octaves

je Abfüllung 57,90€ (82,71€/L)

Nase: Honigsüße, Orangenlikör und saftiger Weinberg-Pfirsich. Karamell-Bonbons, Kräutertee und blumige Noten sorgen für Frische, während weinige Aromen und exotische Gewürze mit getrockneter Mango harmonieren.

Gaumen: Extrem weich, ölig und vollmundig. Würzige Muskatnuss und Rumaromen treffen auf süße Rosinen und Tabakblätter. Exotische Noten von Kokos und Möbelpolitur, gefolgt von kandiertem Ingwer, Persipan und nussigen Haferkeksen. Dattelbrot und dunkle Schokolade mit Orangenöl sorgen für ein dekadentes Finish.

Abgang: Lang und angenehm trocken. Würzige Noten, feines Kakaopulver und cremige Vanille bleiben haften. Getrocknete Apfelspalten und eine leichte Bitternote von Orangen schaffen Balance, abgerundet mit einem Hauch nassem Holz.

Nase: Florale und kräuterige Aromen, süße Vanillepudding-Cremigkeit und ein Spritzer Zitrus für Frische. Oatcakes bringen eine dezente Getreidenote, während eine leichte Salznote die Fruchtigkeit von Pfirsich, Weintrauben und reifer Birne ergänzt. Ein Hauch Torfrauch und rustikaler Touch runden das Aroma ab, abgerundet mit frisch geraspelter Schokolade.

Geschmack: Kühl und erfrischend, dann weich und rund. Würzige Noten und dezente Fruchtigkeit von getrockneten Aprikosen und Rosinen. Rauchige Vollmilchschokolade, Torfrauch mit Heidekraut und erdig-moosigen Untertönen. Frische Weintrauben und unreife Pfirsiche, ergänzt durch Vanille und die Schärfe von kandiertem Ingwer. Zum Schluss spürbar trockener mit schöner Balance.

Finish: Mittellang und angenehm trocken. Kakaopulver auf der Zunge, Holz und würziger Tabak hinterlassen eine warme Tiefe. Ein subtiler Hauch Torfrauch, edle Schokotrüffel und etwas Asche sorgen für einen stimmigen Abschluss, der Lust auf den nächsten Schluck macht.

Single Malt English Whiskey

Distilled 11.12.2015

Bottled 01/2025

Alkoholgehalt: 61,3% Vol

Fasstyp: 1st Fill Bourbon Barrel

Single Cask Nr. 13

Region: England

Auflage: 100 Flaschen

Nase: Kräftiger, phenolischer Torfrauch mit einem Hauch Bauernhof. Kandierte Zitronen, süße Vanillecreme, Minze, Jod und Kräuterhonig sorgen für maritime Noten. Mineralische Nuancen und Rosinen verstärken die Tiefe, abgerundet mit einer Prise Rauchpaprika.

Mund: Süß und intensiv. Kräftiger Torfrauch, brennende Holzscheite und warme Asche bringen Power. Schinkenspeck mit Honigglasur, Gewürze, schokolierte Nüsse und Tabakblätter, ergänzt durch einen Hauch Feige.

Abgang: Langanhaltend mit braunem Zucker, Rauchsalz und Chili für eine süß-salzig-würzige Kombination. Warme Asche, salzige Noten und geröstete Marshmallows bringen cremige Süße. Rosinen und Eichenwürze sorgen für ein trockenes Finish.

Der Beginn einer Core-Range im Hause The Caskhound.

Tasting-Notes:

Nase: dezenter Rauch, Zartbitter Schokolade, dunkle Früchte

Mund: Rosinen, feine Süße, Vollmilchschokolade, Tabak, Eichenwürze, leicht kräutrig

Abgang: mittellang mit feinem Rauch, Holznoten, Schokolade

Ab sofort verfügbar!

Chateau Lasalle Baque

Armganac Tenareze

40 Jahre & 20 Jahre

Tauche ein in die Welt der Armagnac und geniesse diese beiden Tropfen, die sehr lange in Fässern schlummerten.

Jeder Schluck ein Stück Geschichte

The Liquid Madness

...und neue Fassanteile!

Und was noch so aus dem Fass kommt...

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