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Crazy Coo Reloaded 3 - Aultmore - 13yo - Red Wine Barrique - 55,1%Vol - 0,7l

Nase: Kräuter und Würze, gefolgt von süßen Dosenpfirsichen mit Sahne und Honig. Cremiges Toffee und der Duft von Opas Pfeifentabak mit Vanille, Trockenblumen und floralen Noten. Warm und süß wie Erdbeermarmelade, mit einem Hauch Citrus und dem Geruch einer alten Ledertasche.

Geschmack: Der erste Schluck ist würzig, gefolgt von Karamellsüße und orientalischen Gewürzen wie Zimt und Nelken. Fruchtige Noten von Orange, Bergamotte und Mango mit Chili. Eine edle Praline mit Weinbrandfüllung, trockenes Mundgefühl, Mandeln mit dunkler Schokolade, Tabak und Holz.

Abgang: Lang und trocken, mit Bitterschokolade, nassem Holz und einem Tee-Moment. Feine Orangenzeste, Zimtrinde und Ingwer, gefolgt von kräftiger Eiche. Bleibt im Gedächtnis und auf der Zunge.


AB OSTERSONNTAG - Secret Speyside - 14yo - PX-Quarter Cask Finish - 55,4%Vol - 0,7l

Nase: Ein explosiver Duft nach Waldhonig, Fruchtwein mit Orangenscheiben, Trockenblumen, Heu und Vanillecreme. Noten von Persipan, Tabak, Herbstlaub, Staub vom Dachboden, Kräutern und Wein. Ein lebendiger, festlicher Duft, der an Ostern erinnert.

Mund: Sanft und ölig im Einstieg, dann ein Aromaspektakel mit Würze, Honig, Kirschpralinen, Chili, Pfirsich, Himbeeren, Feigenmarmelade, Ingwer, Zimt und Tabak – ein Osterfeuerwerk im Glas.

Abgang: Lang, trocken und intensiv mit Kakao, Gewürzen, Nüssen, Muskat und Eichenwürze. Ein dramatisches Finale, das Ostern auf den Kopf stellt – köstlich und spannend!


Glenrothes 18yo - PX-Sherry Cask - 56,6%Vol - 0,7l - The Fashionable Five - Part 1

Nase: Üppige Toffee-, Fudge- und Butterscotch-Noten treffen auf Gewürze, Orangenmarmelade und Vanille-Gebäck. Sherry verleiht Tiefe, während Jasmin, getrocknete Feigen und weißer Tee für florale und fruchtige Akzente sorgen.

Geschmack: Satte Sherry-Süße, Jaffa Cakes mit Orange und süß-scharfes Fudge mit Chili. Schokolade-Datteln, Pflaumenmus und Toffee bringen dunkle Tiefe, während Karamellkuchen eine gewagte Süße ergänzt.

Abgang: Lang und trocken mit Zimt, Kakao und Eichenwürze. Orangenöl und Toffee hinterlassen einen stilvollen, selbstbewussten Nachklang.


NEU AB 28.03.2025 - Tullibardine - 10yo - 1st Fill Moscatel - 56,5%Vol - 0,5l

Nase: Harzige Noten und Waldaromen mit Erde, Nadeln und Kräutern. Dezente Sherrysüße, Sultaninen und Kräuterhonig treffen auf Feigenmarmelade, Fudge und einen Hauch Schwefel.

Geschmack: Kraftvoller Auftakt mit Pfeffer, gefolgt von sirupartiger Melasse und warmen Gewürzen. Dattel-Feigen-Aufstrich und Maronencreme sorgen für Fülle, während Crème-Brûlée-Kruste und Tabakblätter bittersüße und würzige Akzente setzen.

Abgang: Mittellang, trocken und nussig mit karamellisierten Walnüssen, Bitterorangen und Teeblättern. Dunkle Schokolade mit Chili und Eichenwürze sorgen für einen würzig-herben Nachhall.


North British 31yo - 2nd Fill PX-Cask - 50,5%Vol - 0,7l - The Grainhound

Nase: Honigsüße, Orangenlikör und saftiger Weinberg-Pfirsich. Karamell-Bonbons, Kräutertee und blumige Noten sorgen für Frische, während weinige Aromen und exotische Gewürze mit getrockneter Mango harmonieren.

Gaumen: Extrem weich, ölig und vollmundig. Würzige Muskatnuss und Rumaromen treffen auf süße Rosinen und Tabakblätter. Exotische Noten von Kokos und Möbelpolitur, gefolgt von kandiertem Ingwer, Persipan und nussigen Haferkeksen. Dattelbrot und dunkle Schokolade mit Orangenöl sorgen für ein dekadentes Finish.

Abgang: Lang und angenehm trocken. Würzige Noten, feines Kakaopulver und cremige Vanille bleiben haften. Getrocknete Apfelspalten und eine leichte Bitternote von Orangen schaffen Balance, abgerundet mit einem Hauch nassem Holz.


The Hounds Choice - 12YO - 44,5% ABV - Lightly Peated - Sherry Butt

Der Beginn einer Core-Range im Hause The Caskhound.

Tasting-Notes:

Nase: dezenter Rauch, Zartbitter Schokolade, dunkle Früchte

Mund: Rosinen, feine Süße, Vollmilchschokolade, Tabak, Eichenwürze, leicht kräutrig

Abgang: mittellang mit feinem Rauch, Holznoten, Schokolade


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